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解答:
1、女猪肉营养差,无味。更严重的是,母猪肉中含有免疫球蛋白,对人体有害,尤其是母猪分娩前。吃生猪肉容易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不能吃。
2、猪肉的营养价值很差。目前大型养猪场的生猪出栏时间一般只有六到七个月,出栏时每头猪的体重在200公斤左右。老母猪主要用于配种,年龄较大,一般五六年。如果是散养户,一头老母猪可以养七八年才被淘汰。
3、重量可达六七百斤。老母猪肉质量比较低,皮粗肉老,加工烹饪非常不方便,做成菜后营养成分也不容易吸收,营养价值比较低。
4、女猪肉的口感和味道都不好。因为老母猪主要用于配种,皮厚,肉质老化,纤维粗。肉的味道远不如商品猪。吃起来又干又柴,嚼起来很难咽下去,完全没有正常猪肉的味道。
5、如果你买的猪肉煮不了两三个小时,你很可能买了老母亲的猪肉。
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